Habib Beirut · دبي
لمحة عمّا يحضّره مطبخنا يومياً — مقبلات طازجة ومشاوي على الفحم وأطباق لبنانية كلاسيكية.
نصف دجاجة أو شيش طاووق، سلطة، ومشروب غازي أو ماء حسب الاختيار.
مشاوي مشكلة مع حمص وسلطة ومشروب غازي أو ماء حسب الاختيار.
عجينة محشوة باللحم مطهوة في صلصة اللبن بالثوم، مع أرز أبيض وسلطة ومشروب أو ماء حسب الاختيار.
مزيج حار من اللحم النيء والبرغل مرشوش بالصنوبر.
خليط من اللحم النيء والبرغل.
خليط اللحم النيء.
كبة لحم نيء بصلصة حبيب بيروت الخاصة وزيت الكمأة والفستق.
تشكيلة من الكبة النية والهبرة النية وكبة أورفلية.
فريكة تقليدية على الطريقة الجنوبية اللبنانية من لحم الغنم النيء الطازج المفروم مع برغل ناعم جداً، متبلة بزيت الزيتون والبصل ومزيج خفيف من التوابل.
سلطة البقدونس اللبنانية الشهيرة بالطماطم الطازجة والبصل والنعناع والبرغل وزيت الزيتون وعصير الليمون.
تشكيلة من الخضار الورقية والشمندر والخضروات مع زيتون أسود وأخضر من جبال لبنان.
جرجير طازج مع الزعتر والطماطم الكرزية والبصل والسماق بصلصة الليمون وزيت الزيتون.
مزيج منعش من الخضار الطازجة والطماطم والسماق وخبز البيتا المحمص مع دبس الرمان.
جرجير وشمندر وبصل وسماق مع فطر طازج وجوز ومشمش وحبوب رمان، ينتهي بدبس الرمان.
خس وبقلة وزعتر طازج وفجل وخيار وحبوب رمان وفريكة وزيتون أسود مع دجاج مشوي بصلصة الرمان والليمون.
خس روماني وطماطم وبقدونس ونعناع طازج ومخلل لفت وخيار مع كرات الفلافل وصلصة الطراطور.
تبولتنا التقليدية مع الكينوا وحبوب الرمان والخيار والحمص والبصل الأخضر والتوت البري.
باذنجان مع جرجير وكريسون وزعتر طازج وبصل أبيض وحبوب رمان ودبس الرمان والسماق وصلصة اللبن بالنعناع.
بطيخ مع جبنة الفيتا اليونانية المبشورة وشرائح الزيتون الأسود وأوراق النعناع والريحان.
صدر دجاج مشوي مع خس روماني وفطر طازج وطماطم كرزية وأفوكادو ومانجو بصلصة كريمية من المايونيز والعسل والريحان والزعتر والثوم.
شاورما لحم بقري متبل مع كرنب طازج وخضار وصلصة الثوم بالطحينة الكريمية.
حمص تقليدي بالطحينة وزيت الزيتون.
جوز مطحون مع معجون الفلفل الحار.
حمص تقليدي بالطحينة ممزوج بالمحمرة، بزيت الزيتون والجوز.
حمص تقليدي بالطحينة ممزوج بالشمندر.
متبل باذنجان بالطحينة وزيت الزيتون.
حمص تقليدي بالطحينة ممزوج بالبيستو، مع الصنوبر المقلي.
حمص مع مخلل اللفت والبقدونس وزيت الزيتون، مزين باللوز.
لبنة مصفاة كثيفة بزيت الزيتون، ممزوجة بالثوم أو بالخضار.
صحن حمص مزين بالمكدوس والزعتر الطازج.
مسقعة الباذنجان مع الطماطم والحمص.
هندباء مطبوخة مزينة بالبصل المكرمل وتقدم مع شرائح الليمون.
جبنة الماعز المعتقة الحارة مع البصل والطماطم وزيت الزيتون والبقدونس.
ورق عنب طازج محشو بحشوة الأرز.
باذنجان مشوي مع خضار طازجة وزيت زيتون وليمون.
تشكيلة من خمسة أصناف من قائمة المازة الباردة.
اختيارك من ثلاثة أصناف من قائمة المازة الباردة.
فيليه سمك أبيض مخبوز بصلصة الجوز الحارة والفلفل والأعشاب، يقدم مع الطحينة والليمون والبقدونس الطازج.
شرائح رقيقة من بطارخ السمك المملحة تقدم مع زيت الزيتون والليمون والخبز الدافئ.
حمص كريمي مزين بالقريدس المقلي بالثوم، بزيت الزيتون والبقدونس الطازج.
باذنجان صغير محشو بالجوز والثوم والفلفل الحار، معتق بزيت الزيتون.
تشكيلة من المخللات المنزلية.
جبنة بيضاء مع لمسة من البقدونس ملفوفة بعجينة رقيقة.
دجاج بالبيستو مع قلوب الخرشوف وبطاطا مقلية رفيعة.
عجينة مخبوزة محشوة بالسبانخ والبصل والسماق.
تشكيلة من رول الجبنة والسمبوسك والكبة المقلية وفطاير السبانخ.
معجنات مقلية محشوة باللحم المفروم والبصل والصنوبر.
كبدة دجاج مطهوة بدبس الرمان.
كبة مقرمشة من اللحم والبرغل محشوة باللحم المفروم والصنوبر.
أجنحة دجاج (مشوية أو مقلية) مع صلصة حبيب الحارة الخاصة.
حمص مسلوق مع عصير الليمون والثوم، مزين بزيت الزيتون والصنوبر والكمون.
فلافل تقليدية مع البقدونس والفجل والنعناع ومخلل اللفت بصلصة الطحينة الخاصة.
حمص تقليدي بالطحينة وزيت الزيتون مزين بشرائح شاورما الدجاج.
صحن حمص مزين باللحم والصنوبر.
خليط من الفول المطبوخ والحمص والثوم وعصير الليمون.
حمص تقليدي بالطحينة مزين بشرائح شاورما اللحم والبصل المشوي والطماطم.
شرائح جبنة الحلوم المشوية مع شرائح الطماطم.
لحم بصلصة البيستو مع بطاطا مقلية.
مكعبات لحم مقلية مع الفطر والصنوبر والبصل الأحمر ودبس الرمان وعصير الليمون.
شرائح سجق حارة مطهوة مع صلصة الطماطم والفلفل الأخضر والأحمر.
اختيارك من ثلاثة أصناف مميزة من قائمة المازة الساخنة.
مكعبات بطاطا مقلية مقرمشة مع الكزبرة الطازجة والفلفل الأخضر والأحمر ولمسة من الثوم.
بطاطا مقلية.
قرنبيط مقلي بالسمسم، مع صلصة الطحينة أو دبس الرمان والزيت ومعجون الفلفل.
نقانق منزلية صغيرة بدبس الرمان والصنوبر.
محشوة بلحم الغنم المفروم والجوز وخلطة البهارات اللبنانية، تقدم مع صلصة الطماطم من حبيب.
عجينة كبة اللحم محشوة بمزيج الأجبان والفستق المجروش والبيواز.
عجينة سبرينغ رول محشوة بالشنكليش والطماطم والبقدونس المفروم والبصل الأحمر.
شيش برك السمك مع اللبن وصلصة الطحينة والكزبرة الطازجة والثوم والزبدة والصنوبر.
بزرة مقلية تقدم مع الطحينة.
عصافير مقلية تقدم بصلصة الدبس.
محضّر بعناية ومتبل بالبهارات التقليدية ومشوي حتى النضج، يقدم بصلصة الثوم والأعشاب الطازجة.
لسان غنم مطهو ببطء، طري ولذيذ، يقدم بالبهارات العطرة وصلصة الثوم.
مخ غنم طري مطهو بالبهارات العطرة، يقدم مقلياً أو مشوياً بالثوم والأعشاب.
قريدس بالثوم مطهو بصلصة الطماطم والأعشاب العطرة.
كلماري طري مقلي بالثوم والطماطم والزيتون والأعشاب العطرة، بلمسة من الليمون وزيت الزيتون.
لحم مفروم مطهو ببطء مع الطماطم الناضجة والثوم والبهارات العطرة، يقدم دافئاً بالأعشاب الطازجة.
طماطم مطهوة بالبهارات الشرقية.
كلماري طري مشوي بإتقان، مدهون بزيت الزيتون بالثوم ويقدم مع شريحة ليمون.
حلقات كلماري مقرمشة مقلية تقدم مع صلصة الثوم والليمون الطازج.
باذنجان مقلي مغطى باللبن الدافئ ومزين بالخبز المقلي والصنوبر.
حمص مع لبن وخبز بيتا أصيل وصنوبر محمر ولمسة من الثوم.
شرائح دجاج مشوي وحمص مغطاة باللبن الدافئ ومزينة بالخبز المقلي والصنوبر.
طبقات من اللحم الطري المتبل وخبز محمص ولبن كريمي وحمص وصنوبر، بصلصة الثوم والبهارات العطرة.
شوربة غنية من البصل المكرمل، متبلة بالملح والفلفل، مغطاة بالجبنة الذائبة وتقدم في وعاء خبز خاص.
مرق دجاج منزلي غني بقطع الدجاج الطري والخضار الطازجة والأعشاب.
عدس مطهو ببطء مع الثوم والكمون والخضار الطازجة في مرق غني.
طبق شهي من العدس المطهو مع السبانخ والثوم والكزبرة، ينتهي بلمسة من عصير الليمون.
صلصة طماطم وجبنة موزاريلا وريحان.
أصابع كفتة مشوية من اللحم المفروم مع البقدونس والبصل، تقدم مع البطاطا المقلية.
قطعة لحم بقري مع خس وطماطم، تقدم مع البطاطا المقلية والكاتشب.
طاووق مقلي بالبقسماط يقدم مع البطاطا المقلية وصلصة الكوكتيل.
قطع دجاج مقلية تقدم مع صلصة الكوكتيل والبطاطا المقلية.
حبش مع جبنة الحلوم.
جبنة بيضاء ذائبة تقدم مع الخضار الجانبية.
مزيج من جبنة العكاوي والحلوم والموزاريلا والفيتا الكريمية.
صحن شاورما مشكلة يقدم مع البيواز والطماطم والبصل والطراطور ومعجون الثوم والمخلل والبطاطا المقلية.
شاورما لحم مع البيواز والطماطم والبصل والبقدونس وصلصة الطراطور.
شاورما دجاج مع الخس والثوم والمخلل والبطاطا المقلية.
مع الخس ومعجون الثوم والمخلل والبطاطا المقلية في خبز الصاج.
مع البيواز والطماطم والبصل والبقدونس وصلصة الطراطور في خبز الصاج.
تقدم مع البيواز والطماطم والبصل والطراطور ومعجون الثوم والمخلل والبطاطا في خبز الصاج.
ستيك لحم بقري مقلي مع صلصة الأنتركوت البيروتية والبطاطا المقلية.
موزة غنم مطهوة ببطء مع البرغل الشرقي واللبن والصلصة الشرقية وأوراق إكليل الجبل والمكسرات المقلية.
دجاج متبل مع أرز عطري مطهو بالأعشاب والبهارات.
لحم مطهو ببطء مع أرز بسمتي بالزعفران ومزيج من البهارات والأعشاب الطازجة.
دجاج مسحب مطهو مع البرغل الشرقي واللبن والصلصة الشرقية والمكسرات المقلية.
صدر دجاج مشوي مع المايونيز والثوم والخس والطماطم والمخلل.
أرز ذهبي مطبوخ بالزعفران لإكمال وجبتك.
أرز أبيض مطبوخ مع أو بدون شعيرية لإكمال وجبتك.
نصف دجاجة متبلة ومشوية تقدم مع البطاطا المقلية وصلصة الثوم المنزلية.
صدر دجاج مفروم مع أعشاب خاصة يقدم مع البطاطا المقلية.
لحم غنم مفروم متبل بعناية مع لمسة من الثوم في صلصة طماطم حارة.
فيليه سمك مشوي يقدم مع الخضار السوتيه.
كستلاتة غنم متبلة ومشوية.
لحم غنم مفروم مشوي يقدم على الأسياخ.
كباب تقليدي يقدم على هريس الكرز.
كباب مع الباذنجان والطماطم والفلفل الأخضر والأحمر.
مكعبات فيليه عجل متبلة ومشوية على الأسياخ.
لحم غنم مشوي مع المكسرات والجبنة يقدم على الأسياخ مع البطاطا المقلية والخضار المشوية.
تشكيلة من اللحم والطاووق وكباب الدجاج والكفتة المشوية على الأسياخ.
قطع دجاج متبلة بعصير الليمون والثوم على الأسياخ مع صلصة الثوم والبطاطا المقلية والخضار المشوية.
قطع دجاج متبلة بعصير الليمون والثوم على الأسياخ مع صلصة الثوم والبطاطا المقلية.
قريدس جامبو متبل ومشوي يقدم مع صلصة الكوكتيل الخاصة.
كباب يقدم بصلصة اللبن بالثوم.
خبز عربي مشوي محشو باللحم المفروم والبقدونس.
تشكيلة من الطاووق وأسياخ السمك وكستلاتة الغنم وعرايس الكفتة.
برجر بالطريقة اللبنانية من لحم مشوي طازج مع طماطم وبصل مشوي وبطاطا مقلية وكول سلو وصلصة الكاتشب.
صدر دجاج مشوي بصلصة الثوم الحارة والمخلل والبطاطا المقلية.
دجاج مطهو مع بصل مقلي ممزوج بالسماق، ملفوف في خبز صاج مشوي مع البطاطا المقلية وصلصة اللبن.
تشكيلة من اللحم والطاووق وكباب الدجاج وعرايس الكفتة والكفتة المشوية على الأسياخ.
تشكيلة من الطاووق وأسياخ السمك والقريدس وكستلاتة الغنم وعرايس الكفتة.
عجينة معمول مخبوزة تقدم مع المهلبية وآيس كريم الفانيليا وغزل البنات.
حلوى من عجينة الباف باستري والحليب والمكسرات.
شعيرية مقرمشة محشوة بالقشطة اللبنانية تقدم مع القطر.
غزل البنات يقدم مع آيس كريم الفانيليا.
عجينة المفروكة مزينة بالقشطة والعسل.
عجينة الفستق محشوة بالآيس كريم ومزينة بالقشطة وغزل البنات.
صحن بقلاوة مشكلة بعجينة رقيقة جداً وتشكيلة من المكسرات الفاخرة.
قشطة ملفوفة بالجبنة الحلوة والسميد.
كيك منزلي خاص بالحلاوة مزين بآيس كريم الدبس والطحينة.
جبنة ذائبة مع القطر والكعك الطازج.
كيك فوندان الشوكولا التقليدي بقلب الشوكولا البلجيكية، يقدم مع كرة آيس كريم فانيليا.
قشطة منزلية ذائبة مع القطر.
اكتشف نكهات الآيس كريم اللبناني الغنية: شوكولا وفانيليا وفراولة وخروب ومستكة وورد وفستق.
تشيز كيك مع كومبوت الرمان وصلصة الرمان بالسمسم.
مهلبية حليب مخملية بلمسة من ماء الورد مزينة بالفستق.
خبز بودينغ مع موز مكرمل وصلصة كريمة الزعفران وفتات البندق.
بار كامل متوفر — يقدم النبيذ والكوكتيلات والمشروبات الروحية داخل المطعم.
الأسعار متوفرة في المطعم.
